- ホーム
- 写真
写真Photo
- すべて
- 料理
- 店内・外観
- その他
1/10
1987年から続く、4種類から選べる『すが本特製もつ鍋』
1,690円(税込)
1987年から続くすが本の定番。味噌・醤油・キムチチゲ風・水炊き風の4種類からお選びいただけます。国産牛もつと野菜を、自家製の味わいでお楽しみください。
1/10
女将特製・黒毛和牛のハンバーグ
1,190円(税込)
黒毛和牛を使い、独自の製法でふっくら仕上げた特製ハンバーグ。自家製デミグラスソースとともにお楽しみください。＋100円でチーズを追加できます。
1/10
定番人気を味わう『炭火焼肉コース』4,990円
4,990円(税込)
A4等級以上の黒毛和牛の特選ロース・特選カルビに、上タン、サガリ、焼き野菜、キムチ、めし、スープまで楽しめる定番コースです。＋2,500円で120分飲み放題を追加できます。
1/10
上質なお肉が堪能できる【すが本のお得なコース】
素材にこだわり上質なものだけを仕入れた当店自慢のコースです◎A4等級の黒毛和牛の特選ロース、特選カルビをはじめ、上タン、サガリ、焼き野菜、粗びきウインナー、きのこサラダ、キムチ、めし、スープが付いたお得で満腹必至のコースです。プラス2,500円で飲み放題もお付けできます！お好みのドリンクと一緒にお食事をお楽しみください♪
1/10
4種類の特製スープから選べる【すが本もつ鍋コース】
本日の小鉢2種、本日の串物2種、もつ鍋（味噌、醤油、キムチチゲ風、水炊きから1種）、鉄板オムレツ（チーズ又は納豆）、有田鶏の唐揚げ、〆（ちゃんぽん又は雑炊）が付いた博多名物であるもつ鍋コースです。お一人様￥3990（税込）各種宴会におすすめです◎
1/10
特製ふわっふわっハンバーグ
1,190円(税込)
リピート率不動のNO.1 チーズ入りは＋100円です。
1/10
黒毛和牛すき焼き鍋1人前 冬季限定(11月~4月) ご予約制(5月~10月)
4,990円(税込)
特選厚切りロースを使っています。特製の割り下が素材の味を引き立たせています。
1/10
黒毛和牛しゃぶしゃぶ鍋1人前 冬季限定(11月~4月) ご予約制(5月~10月)
4,690円(税込)
羅臼昆布の深い旨み × 黒毛和牛少し厚切りロースの極上の口どけ しゃぶしゃぶの決め手となる出汁には、北海道産の最高級「羅臼昆布」添加物を使わず、芳醇な旨みが広がる出汁で贅沢に味わう。黒毛和牛ロースや国産豚バラスライスをくぐらせれば、とろけるような口どけとともに深い味わいが広がります。体にやさしく、心満たされるここでしか味わえない心と体が喜ぶ極上のしゃぶしゃぶをご堪能ください。
1/10
もつ鍋
1,690円(税込)
国産牛の小腸を使用。味噌・醤油・キムチチゲ風・水炊き風からお選びいただけます。野菜とキクラゲが入った、1987年から続くすが本の定番です。
1/10
国産牛ビッグロースステーキ 200g
2,590円(税込)
国産牛サーロインを使用したボリュームのあるステーキです。自家製ステーキソース、本わさび醤油、岩塩の3種類でお楽しみください。
1/10
熊本県産馬ユッケ
1,290円(税込)
熊本より産地直送の馬肉ユッケです。手作りのごま油タレでお召し上がりください。
1/10
馬刺しの3点盛り
2,190円(税込)
熊本より産地直送です。いろんな部位が楽しめます。
1/10
炭火焼特選ステーキ
2,190円(税込)
仕入れの際に一番状態のいい肉を選んでいます。3種の味でお召し上がりください。主に伊万里牛や佐賀牛のA4等級以上を使用しています。
1/10
特製ベイビーバックリブ 約800g
5,990円(税込)
旨味の強い豚の背側のあばら肉を丁寧に下ごしらえして、じっくり遠火で2時間ほど下焼きしています。
1/10
自家製らっきょ
590円(税込)
無添加でじっくり漬け込んだ自家製らっきょうです。甘さ控えめ、箸休めに人気の一品。
1/10
枝豆
590円(税込)
塩加減にこだわった、定番のおつまみです。
1/10
もやし玉子とじ
590円(税込)
シャキシャキのもやしを、卵でやさしくとじました。
1/10
キムチ
590円(税込)
白菜の旨みを引き出した、自家製ダレ仕込みのキムチです。焼肉との相性は言うまでもありません。
1/10
冷奴
590円(税込)
なめらかな豆腐に、薬味をたっぷりと添えて。
1/10
焼きなす
590円(税込)
なすを香ばしく焼き上げ、生姜と鰹節を添えました。とろりとした食感をお楽しみください。
1/10
モロキュー
590円(税込)
パリッと冷えたきゅうりに、コクのあるもろみ味噌を添えて。ビールのお供にどうぞ。
1/10
酢もつ
590円(税込)
さっぱりとした酢の物仕立て。もつ本来の旨みが引き立ちます。
1/10
ニラ玉
590円(税込)
ふんわり卵とニラの香り。素朴ながら、つい箸が進む一品です。
1/10
ニラ玉キムチ
690円(税込)
ニラ玉に自家製キムチを合わせ、ピリッと大人の味に仕上げました。
1/10
冷やしトマト
590円(税込)
よく冷えた完熟トマトを、そのままシンプルに。焼肉の合間にさっぱりとどうぞ。
1/10
山芋短冊
590円(税込)
シャキシャキの食感が心地よい、さっぱりとした一品です。
1/10
甲イカうに味噌
690円(税込)
甲いかの甘みと、うに味噌の濃厚なコク。日本酒によく合う、数量限定の逸品です。
1/10
韓国旨辛チャンジャ
690円(税込)
たらの内臓を韓国風の旨辛だれで漬け込みました。コリコリとした食感がクセになる、数量限定の酒の肴です。
1/10
特選カルビ
1,900円(税込)
A4等級以上の黒毛和牛から、サシと赤身のバランスが良い部位だけを厚めに手切りしています。七輪の炭火で香ばしく焼き上げ、4ヶ月熟成させた無添加の自家製醤油ダレでどうぞ。
1/10
特選ロース
1,900円(税込)
伊万里牛・佐賀牛のA4等級以上から、きめ細かなサシの入った部位だけを厚めに手切り。炭火の遠赤外線で脂がとろけ、肉本来の甘みが広がります。
1/10
和牛中落ちカルビ
1,690円(税込)
あばら骨の間から少量しか取れない希少部位です。旨みが濃く、噛むほどに肉汁があふれます。数量限定でのご提供。
1/10
いちぼ（国産牛赤身）
1,590円(税込)
もも肉の先端にあたる赤身の希少部位。脂に頼らない濃い肉の味わいで、赤身好きの方に人気です。
1/10
ネギ塩上タン
1,790円(税込)
厚切りのタン元に、自家製のねぎ塩をたっぷりのせました。レモンを絞れば、コリッとした食感とさっぱりした後味が楽しめます。
1/10
さがり（たれ漬込）
1,290円(税込)
横隔膜の中でも柔らかい部位を、自家製たれに漬け込んでいます。クセがなく、赤身の旨みをしっかり味わえます。
1/10
上ミノ
1,190円(税込)
分厚い第一胃を、手間をかけて丁寧に下処理しています。コリコリとした独特の歯ごたえと、噛むほどに広がる旨みが後を引きます。
1/10
豚バラ（塩・タレ）
890円(税込)
塩とたれの2種類からお選びいただけます。脂の甘みと香ばしさが、炭火でいっそう際立ちます。
1/10
粗びきウインナー
690円(税込)
粗く挽いた肉の食感を残した特注品です。炭火で焼くとパリッと弾け、肉汁があふれ出します。
1/10
はらみ（たれ漬込）
1,590円(税込)
柔らかな横隔膜を自家製のたれに漬け込みました。赤身の旨みとジューシーさを併せ持つ、幅広い世代に愛される一品です。
1/10
上タン
1,690円(税込)
柔らかいタン元だけを使用しています。炭火でさっと炙り、岩塩とレモンでシンプルにお召し上がりください。
1/10
上ホルモン
990円(税込)
新鮮な国産牛の小腸を毎日仕込んでいます。脂の甘みと弾力ある食感を、炭火で香ばしく焼き上げてどうぞ。
1/10
有田鶏
790円(税込)
佐賀・有田の銘柄鶏を使用しています。皮目はパリッと、中はジューシーに焼き上がります。
1/10
焼き野菜
690円(税込)
季節の野菜を、七輪の炭火でじっくりと。素材の甘みが引き立ち、お肉の箸休めにぴったりです。
1/10
キムチ
590円(税込)
白菜の旨みを引き出した自家製キムチ。炭火で炙ってもおいしくお召し上がりいただけます。
1/10
お得な焼肉盛り合わせ・2名様盛り
5,980円(税込)
特選カルビ・特選ロース・さがり・上タン・粗びきウインナー・焼き野菜
1/10
お得な焼肉盛り合わせ・3名様盛り
8,970円(税込)
特選カルビ・特選ロース・さがり・上タン・粗びきウインナー・焼き野菜
1/10
お得な焼肉盛り合わせ・4名様盛り
11,960円(税込)
特選カルビ・特選ロース・さがり・上タン・粗びきウインナー・焼き野菜
1/10
お得な焼肉盛り合わせ・5名様盛り
14,950円(税込)
特選カルビ・特選ロース・さがり・上タン・粗びきウインナー・焼き野菜
1/10
味噌味
1,690円(税込)
1987年から続くすが本の定番、キクラゲ入りの元祖です。
1/10
醤油味
1,690円(税込)
有田鶏のスープを、まろやかなマツキン醤油が引き立たせています。
1/10
キムチチゲ風
1,690円(税込)
体の芯から温まります。〆はチーズリゾット風がおすすめです。
1/10
水炊き風
1,690円(税込)
こだわりの自家製ポン酢で、もつ本来の旨味を楽しめます。
1/10
追加・もつ
990円(税込)
新鮮な国産牛の小腸のみを使用しています。追加でたっぷりお楽しみください。
1/10
炭火焼特選ステーキ100g
2,190円(税込)
仕入れの際に1番良い肉を選んでいます。3種の味でお召し上がりください。主に伊万里牛や佐賀牛のA4等級以上を使用しています。
1/10
国産牛ビッグロースステーキ200g
2,590円(税込)
ボリュームのあるビッグステーキです。国産牛のサーロインを使用しています。無添加自家製ステーキソース、本わさび醤油、岩塩の3種類でお召し上がり下さい。小型七輪でお好みの焼き加減でお召し上がり下さい。
1/10
炭火焼牛タンステーキ
1,990円(税込)
タン元の柔らかい部分を、アツアツの鉄板でレアに仕上げます。レモン、岩塩、ブラックペッパーでお召し上がりください。
1/10
グリーンサラダ（かにかま入り）
790円(税込)
ボリュームたっぷりのすがもと特選サラダです。前菜、健康志向、メインとしてもお楽しみ頂けます。
1/10
豚しゃぶサラダ
850円(税込)
ごま香る、暑い季節に食べたくなる。野菜のボリュームもたっぷりのサラダです。
1/10
きのこサラダ
850円(税込)
こんがり焼いたベーコンときのこと野菜のボリュームもたっぷりのサラダです。
1/10
馬刺しの3点盛り（赤身、たてがみ、フタエゴ）
2,190円(税込)
タン、フタエゴ、たてがみ 熊本より産地直送です。いろんな部位が楽しめます。
1/10
馬ユッケ
1,290円(税込)
熊本より産地直送の馬肉ユッケです。手作りの胡麻油だれでお召し上がりください。
1/10
骨付き豚スペアリブのたれ焼き
1,790円(税込)
食べごたえのあるスペアリブを自家製のタレで漬け込み、850度の高温グリラーでじっくり焼き上げています。 骨まわりまでガッツリお召し上がりください！
1/10
有田鶏の唐揚げ
990円(税込)
衣はサクサク、中はジューシー。肉汁があふれ出る塩唐揚げです。おかずにもおつまみにもおすすめです。
1/10
手羽先の唐揚げ
890円(税込)
4本入り。手羽先の皮がパリッとした食感が食欲をそそります。中は肉汁たっぷり。おかずやおつまみにも。
1/10
手作り肉餃子
690円(税込)
7個入り
1/10
串物おまかせ盛り合わせ
1,200円(税込)
5本 1200円/10本 2390円
1/10
和牛切り落とし鉄板
1,890円(税込)
和牛の切り落としを、熱々の鉄板で豪快に。自家製たれの香ばしさが食欲をそそります。
1/10
和牛中落カルビ鉄板
1,790円(税込)
希少な中落ちカルビを鉄板でジュッと焼き上げました。濃厚な旨みと、噛むほどにあふれる肉汁をご堪能ください。
1/10
特製ハンバーグ
1,190円(税込)
黒毛和牛を使用した、女将こだわりの手ごねハンバーグ。豆腐のように柔らかく仕上げた当店一番人気です。
1/10
チーズオムレツ鉄板
690円(税込)
ふんわり焼き上げた卵にチーズをたっぷりと。熱々の鉄板でとろける食感をお楽しみください。
1/10
納豆オムレツ鉄板
690円(税込)
納豆の風味とふわとろ卵が驚くほどよく合う、隠れた人気メニューです。
1/10
和牛レバニラ炒め
1,190円(税込)
新鮮な和牛レバーをニラと一緒に、強火で一気に炒め上げます。臭みがなくしっとりとした食感で、ご飯にもお酒にもよく合います。
1/10
めし
450円(税込)
中 450円/大 490円
1/10
肉焼きそば
890円(税込)
たっぷりのお肉と野菜を、鉄板で香ばしく炒め上げました。
1/10
わかめスープ
490円(税込)
ごま油が香る、あっさりとしたスープです。焼肉の合間にほっと一息どうぞ。
1/10
たまごスープ
490円(税込)
ふんわり卵のやさしい味わい。箸休めにも、〆にもおすすめです。
1/10
エビ焼き飯
990円(税込)
すが本特製の昔ながらの海老焼き飯。黒毛和牛の脂を隠し味で加え旨味とコクを引き立たせています。
1/10
《1987年創業》平尾駅から徒歩3分。七輪炭火で焼き上げる黒毛和牛と、創業当時から続く名物もつ鍋を気取らず楽しめる老舗肉料理店です。
1/10
《幅広いシーンに》おひとりでの食事から、ご家族の夕食、ご友人との集まり、各種宴会まで気軽にご利用いただけます。
1/10
《落ち着いて寛げる店内》カウンター席と座敷席をご用意。普段の夕食や仕事帰りの一杯にもご利用いただけます。
1/10
《テイクアウト商品も豊富にご用意ございます》
「お店の味を家で楽しめる」をテーマに国産素材、手作りにこだわっています。其の一串打ち・毎日仕入れる新鮮なネタを一本一本手打ちしています。其の二 自家製たれ・添加物を一切称せず長年改良を重ねたすがもと自慢の自家製たれです。其の三 食べごたえ・すがもとでは昔ながらの大きめネタで提供しています。
1/10
《アクセス抜群！平尾駅から徒歩3分》
平尾駅から徒歩3分とアクセス抜群です。店内でのご飲食はもちろんテイクアウトのご用意もございます。お一人様はもちろん、ご家族、友人、職場の方々など大切な方とぜひ一緒にご利用ください◎お客様のご来店を心よりお待ちしております。
1/10
カウンター1名様 × 6
【1名様×6席】お一人様でのご来店はもちろん、カップルの方やご友人同士での来店も歓迎です。素材にこだわった料理をぜひゆったりとした空間でお楽しみください◎
1/10
座敷4名様 × 2
【4名様×2卓】小上がりになったお座敷のテーブルはホッと寛ぎながらお食事をお楽しいいただけます。お仕事や買い物帰り、友人同士など様々なシーンでご利用頂けます。
1/10
座敷9名様 × 1
【9名様×1卓】大人数のお客様には奥の座敷のテーブルをご利用頂けます。
1/10
貸切15名様 × 1
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
禁煙
- 会場使用料
- なし
- チャージ料金
なし
仮：【◎名様以上から貸切可能】当店では◎名様以上から貸切可能です。事前予約が必要となりますのでお気軽にお問い合わせください♪
1/10
平尾駅から徒歩3分!!
1/10
A4等級以上の黒毛和牛
主に伊万里牛・佐賀牛のA4等級以上を厳選。仕入れごとに状態を見極めてご提供します。
1/10
七輪炭火と自家製タレ
炭火の香ばしさが肉の旨みを引き立てます。醤油・味噌の2種類のタレは自家製です。
1/10
1987年からの名物鍋
味噌・醤油・キムチチゲ風・水炊き風から選べる、すが本定番のもつ鍋です。
1/10
炭火焼特選ステーキ
店主が目利きし仕入れたお肉は、伊万里牛や佐賀牛のA4等級以上の特選肉を使用しております。
1/10
居心地よく落ち着ける店内
居心地尾がよくつい長居したくなるような店内はどこかホッとする雰囲気が漂っています◎
1/10
進化し続ける自慢のもつ鍋
1987年から続くすが本の定番、キクラゲ入りの元祖です。今も進化し続けているもつ鍋は絶品です◎
