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菅本的特色杂烩火锅有四种口味，自 1987 年以来一直在菜单上。
1690日元(税込)
这是 Suga Books 的主打产品，该书店自 1987 年以来一直存在。您可以从四种口味中选择：味噌口味、酱油口味、泡菜炖菜口味和鸡肉火锅口味。品尝我们用自家方式烹制的国产牛肉内脏和蔬菜。
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老板娘特制日本黑毛和牛汉堡
1190日元(税込)
一款采用日本黑毛和牛牛肉制成的特制汉堡，采用独特的制作方法，使其口感蓬松。搭配我们自制的半釉汁享用。加奶酪需另付100日元。
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享用我们广受欢迎的炭烤肉套餐，价格为 4,990 日元。
4990日元(税込)
这道经典菜肴包括 A4 级或更高级别的日本黑毛和牛的上等西冷牛排和牛小排，以及上等牛舌、裙边牛排、烤蔬菜、泡菜、米饭和汤。加2500日元即可享受120分钟的畅饮。
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享用菅本超值套餐，尽享优质肉类。
这是我们餐厅引以为傲的招牌菜，精选上等食材。它包括A4级黑毛和牛里脊和牛小排，以及上等牛舌、牛腩、烤蔬菜、粗磨香肠、蘑菇沙拉、泡菜、米饭和汤。这道菜物超所值，定会让您心满意足。只需额外支付2500日元，即可享受畅饮套餐！尽情享用您最爱的饮品吧♪
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![从4种特色汤品中选择[菅本元火锅套餐]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/k18fs82q/12266037/c38t_w500h500.jpg)
从4种特色汤品中选择[菅本元火锅套餐]
这是博多特色的猪食火锅套餐，包括两道当日小菜、两道当日烤串、猪食火锅（味噌、酱油、泡菜汤或水煮汤任选其一）、煎蛋卷（芝士或纳豆）、有田鸡丁和一道收尾菜（杂烩或杂水）。每人3990日元（含税）。推荐用于各种宴会！
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特制蓬松汉堡牛排
1190日元(税込)
我们销量第一的商品，回购率高得惊人！芝士馅版本加100日元。
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黑毛和牛寿喜烧火锅（1人份）仅限冬季（11月至次年4月）需预约（5月至10月）
4990日元(税込)
我们选用特选的厚切里脊肉。特制酱汁能衬托出食材的鲜美滋味。
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一份日式黑毛牛肉涮涮锅（仅限冬季（11月至4月）供应，需预约（5月至10月））
4,690日元(税込)
罗臼海带浓郁的鲜味与厚切日本黑毛牛腰肉入口即化的绝妙口感完美融合。涮涮锅的灵魂——汤底，选用北海道最优质的罗臼海带熬制而成。不添加任何添加剂，汤底浓郁鲜美，为您带来奢华的涮涮锅体验。将日本黑牛里脊肉片或国产猪五花肉片蘸上酱汁，您将体验到入口即化的口感和浓郁的风味。品尝最上乘的涮涮锅，它对身体温和，对心灵满足，只有在这里才能找到。
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Tangoor锅
1690日元(税込)
采用国产牛肉的小肠制成。您可以选择味噌汤底、酱油汤底、泡菜汤底或鸡肉火锅汤底。这道菜包含蔬菜和木耳，是菅本餐厅的招牌菜，自 1987 年以来一直供应至今。
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国产牛肉大腰肉牛排 200克
2590 日元(税込)
这是一份用国产牛里脊肉制成的丰盛牛排。搭配我们自制的牛排酱、正宗芥末酱油和岩盐享用。
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熊本县马鞑靼
1290日元(税込)
这是直接从熊本运来的马肉酱。搭配我们自制的芝麻油酱汁享用。
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三种马肉刺身
2190日元(税込)
直接从熊本发货。您可以体验各个部分。
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炭烤特色牛排
2190日元(税込)
采购时，我们会选择状态最好的肉。共有三种不同口味可供选择。我们主要使用A4级及以上的伊万里牛肉和佐贺牛肉。
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特级嫩猪肋排（约800克）
5990日元(税込)
我们精心挑选猪背部的美味猪肋排，然后用间接火慢慢烤制约两个小时。
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自制腌红葱头
590日元(税込)
这些是自制的腌红葱头，精心腌制，不添加任何添加剂。一道很受欢迎的菜肴，甜度适中，可以起到清口的作用。
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毛豆
590日元(税込)
这是一道经典小吃，咸度适中。
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豆芽鸡蛋料理
590日元(税込)
脆嫩的豆芽用鸡蛋轻轻粘合在一起。
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泡菜
590日元(税込)
这款泡菜是用自制酱汁制成的，能充分展现大白菜的美味。毋庸置疑，它与日式烤肉（yakiniku）是绝配。
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冷豆腐
590日元(税込)
嫩滑豆腐配上丰富的调料。
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烤茄子
590日元(税込)
茄子烤至散发香味后，佐以姜片和鲣鱼片食用。享受丝滑入口即化的口感。
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诸久
590日元(税込)
清脆冰镇的黄瓜配上浓郁鲜美的味噌酱。配啤酒享用吧。
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用藤蔓
590日元(税込)
一道用醋烹制的清爽菜肴。内脏的天然风味被激发了出来。
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尼拉球
590日元(税込)
蓬松的鸡蛋和韭菜的香气。这是一道简单的菜肴，但却会让你忍不住想再来一份。
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韭菜鸡蛋泡菜
¥690(税込)
我们将自制泡菜与韭菜煎蛋结合在一起，创造出一种辛辣、成熟的口味。
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冰鲜西红柿
590日元(税込)
直接享用冰镇的、完全成熟的番茄吧。在享用烤肉的间隙，不妨品尝一下这款清爽的饮品。
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大和地带
590日元(税込)
这道菜口感清脆爽口，味道鲜美。
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墨鱼海胆味噌
¥690(税込)
墨鱼的鲜甜与海胆味噌浓郁醇厚的味道完美融合。这是限量版产品，与清酒堪称绝配。
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韩式辣酱
¥690(税込)
用韩式辣酱腌制的鳕鱼内脏。这款限量供应的零食，非常适合搭配饮品食用，口感酥脆可口，一定会让你爱不释手。
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特别卡尔维
1900日元(税込)
我们手工切割厚切的 A4 级或更高级别的日本黑毛和牛牛肉，只选择大理石纹和瘦肉比例最佳的部位。在七轮烤炉（小型炭烤炉）上用木炭烤制，使其散发出香味，并配以我们自制的、不含添加剂的、陈酿四个月的酱油蘸料。
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特别宽松
1900日元(税込)
我们只手工切割伊万里牛肉和佐贺牛肉，选用A4级或以上，品质最佳、大理石纹理最漂亮的部位。炭火烤架产生的远红外线可以融化脂肪，带出肉的天然甜味。
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和牛排骨
1690日元(税込)
这是非常珍贵的部位，因为只能从肋骨之间取到少量肉。它味道浓郁，每一口都汁水四溢。数量有限。
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一保（日本牛肉瘦肉）
1590日元(税込)
取自大腿末端的一块难得的瘦肉。它肉质鲜美，味道浓郁，而且不含脂肪，因此深受喜欢瘦肉的人们的喜爱。
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香葱盐牛舌
1790日元(税込)
厚切牛舌上撒满了我们自制的葱花和盐调味料。挤上柠檬汁，会使其口感酥脆，回味清爽。
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裙边牛排（用酱汁腌制）
1290日元(税込)
我们选用横膈膜最柔软的部分，并用我们自制的酱汁腌制。它没有难闻的味道，能让你充分享受到瘦肉的美味。
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上述美浓
1190日元(税込)
浓稠的瘤胃液经过精心细致的制备。独特的酥脆口感和每一口都带来的鲜美滋味，让人回味无穷。
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五花肉（盐渍或酱汁）
890日元(税込)
您可以选择两种类型：盐味或酱味。炭火烧烤能进一步提升油脂的甜味和鲜味。
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粗磨香肠
¥690(税込)
这是一款定制产品，保留了粗绞肉的质地。用木炭烤制时，它会变得酥脆，并迸发出多汁的汁水。
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裙边牛排（用酱汁腌制）
1590日元(税込)
鲜嫩的猪横膈膜用我们自制的酱汁腌制而成。这道菜将瘦肉的美味和多汁完美结合，深受各个年龄段的人喜爱。
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上舌
1690日元(税込)
我们只使用舌头最柔软的部分。用木炭轻轻烤一下，然后简单地撒上岩盐和柠檬即可享用。
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上部荷尔蒙
990日元(税込)
我们每天选用新鲜的国产牛小肠进行加工。享受油脂的甜美滋味和弹牙口感，再用木炭烤制，散发出诱人的香气。
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有田鸡
¥790(税込)
我们选用佐贺县有田市的优质鸡肉。外皮酥脆，内里依然多汁。
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烤蔬菜
¥690(税込)
时令蔬菜在七轮烤炉（小型炭烤炉）中用木炭慢烤。食材的天然甜味得以增强，使其成为食用肉类之间完美的味蕾清洁剂。
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泡菜
590日元(税込)
自制泡菜，充分展现了白菜的美味。也可以用炭火烤着吃。
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超值烤肉拼盘 - 两人份
5980日元(税込)
优质牛小排、优质西冷牛排、裙边牛排、优质牛舌、粗磨香肠和烤蔬菜。
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超值烤肉拼盘——非常适合3人享用
8970日元(税込)
优质牛小排、优质西冷牛排、裙边牛排、优质牛舌、粗磨香肠和烤蔬菜。
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超值烤肉拼盘——四人份完美之选
11,960日元(税込)
优质牛小排、优质西冷牛排、裙边牛排、优质牛舌、粗磨香肠和烤蔬菜。
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超值烤肉拼盘 - 5人份
14,950日元(税込)
优质牛小排、优质西冷牛排、裙边牛排、优质牛舌、粗磨香肠和烤蔬菜。
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味噌口味
1690日元(税込)
自 1987 年以来，这道菜一直是 Sugamoto 的招牌菜，这是用木耳做的原味版本。
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酱油味
1690日元(税込)
口感温和的松金酱油提升了有田鸡汤的风味。
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泡菜炖菜
1690日元(税込)
它能从内而外地温暖你。最后，我推荐奶酪烩饭风味的菜肴。
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水泷风格
1690日元(税込)
品尝内脏的真正风味，搭配我们特制的自制柚子醋酱。
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额外的内脏
990日元(税込)
我们只使用新鲜的、国产牛小肠。请尽情享受吧。
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炭烤特制牛排 100克
2190日元(税込)
我们采购时会挑选最好的肉。共有三种不同口味可供选择。我们主要使用A4级及以上的伊万里牛肉和佐贺牛肉。
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200克国产牛肉大腰肉牛排
2590 日元(税込)
这是一块分量十足、肉质鲜美的牛排。我们采用国产牛里脊肉。搭配三种口味享用：不含添加剂的自制牛排酱、真正的芥末酱油和岩盐。在小型炭烤架上烹制，享用您喜欢的口味。
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炭烤牛舌排
1990日元(税込)
将牛舌嫩的部分放在滚烫的铁板上煎至半熟。佐以柠檬、岩盐和黑胡椒食用。
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绿沙拉（配蟹肉棒）
¥790(税込)
一份丰盛的菅本特色沙拉。您可以把它作为开胃菜、健康餐或主菜享用。
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猪肉涮沙拉
850日元(税込)
芝麻的香气让人在炎热的季节里也想吃它。一份蔬菜丰富的沙拉。
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蘑菇沙拉
850日元(税込)
一份丰盛的沙拉，配有烤培根、蘑菇和蔬菜。
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三种马肉刺身（瘦肉、鬃毛和蹄子）
2190日元(税込)
Tan、Futaego 和 Mane 直接从熊本产地发货。您可以体验各个部分。
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马玉克
1290日元(税込)
这是直接从熊本运来的马肉酱。搭配我们自制的芝麻油酱汁享用。
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烤猪肋排配酱汁
1790日元(税込)
鲜嫩的排骨用我们自制的酱汁腌制，然后在 850 度的高温下慢烤。请尽情享用，直到尝到最后一丝美味！
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用有田鸡制作的炸鸡
990日元(税込)
面糊酥脆，内里鲜嫩多汁。这些是盐炸鸡块，肉质鲜嫩多汁，美味无比。它既可以作为配菜，也可以作为零食。
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炸鸡翅
890日元(税込)
包含4瓶。鸡翅皮酥脆的口感一定会让你食欲大增。里面全是肉汁。也可作为配菜或零食。
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手工肉饺子
¥690(税込)
7 件
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什锦烤串
1200日元(税込)
5瓶1200日元/10瓶2390日元
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热板上的和牛边角料
1890日元(税込)
和牛边角料在铁板上热气腾腾地端上桌。自制酱汁的诱人香气一定会让你食欲大增。
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铁板和牛短肋
1790日元(税込)
我们在热板上烤制三分熟的牛小排，直到它们滋滋作响。尽情享受每一口都迸发出的浓郁风味和鲜美汁液。
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特制汉堡牛排
1190日元(税込)
用日本黑毛和牛牛肉制成的汉堡肉饼，由店主亲手制作，倾注了她独特的匠心。我们最受欢迎的菜肴，口感像豆腐一样软嫩。
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热盘芝士煎蛋卷
¥690(税込)
蓬松的炒鸡蛋，上面撒满了奶酪。品尝入口即化的美味，盛放在滚烫的铁板上。
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热盘纳豆煎蛋
¥690(税込)
这道隐藏的美味佳肴巧妙地融合了纳豆（发酵大豆）的风味和蓬松绵软的鸡蛋。
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和牛肝韭菜炒菜
1190日元(税込)
新鲜和牛牛肝与韭菜一起用大火快速翻炒。它没有难闻的气味，质地湿润，与米饭和酒类饮料都很搭。
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一顿饭
450日元(税込)
中号：450日元 / 大号：490日元
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肉炒面
890日元(税込)
我们在热板上翻炒了大量的肉和蔬菜，直到香味四溢。
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裙带菜汤
490日元(税込)
这是一道清淡的汤，带有芝麻油的香味。在享用烤肉大餐的间隙，不妨休息一下，放松放松。
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鸡蛋汤
490日元(税込)
淡淡的蓬松鸡蛋味。建议将其作为清口菜或餐后甜点。
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虾仁炒饭
990日元(税込)
菅本的特色传统虾仁炒饭。为了增强菜肴的鲜味和浓郁口感，秘诀在于加入日本黑毛牛的脂肪。
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成立于1987年。距离平尾站步行3分钟。这家历史悠久的肉食餐厅提供轻松的氛围，您可以在这里享用用七轮烤炉（小型炭烤炉）在木炭上烤制的黑毛和牛，以及他们著名的内脏火锅（杂碎火锅），这道菜自餐厅创立以来就一直供应。
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适合多种场合：从独自用餐到家庭聚餐，从朋友聚会到各种宴会，您都可以轻松享受我们餐厅的服务。
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《轻松舒适的氛围》我们提供吧台座位和榻榻米座位。你可以用它来享用日常晚餐，也可以在下班后小酌一杯。
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《我们还有多种外卖可供选择》
以“在家享受餐厅的味道”为主题，讲究使用国产食材和手工制品。每串都是使用每天购买的新鲜食材手工制作的。第 2 部分 自制酱汁 - Sugamoto 引以为傲的自制酱汁，经过多年改进，不使用任何添加剂。第三部分：美味的菅本配上传统的大配料。
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《交通便利！从平尾站步行3分钟》
交通便利，距离平尾站步行仅需3分钟。除了堂食外，我们还提供外卖选择。请随意使用我们的服务，不仅是您自己，也包括您的家人、朋友、同事和其他重要人士。我们期待您的光临。
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カウンター1名様 × 6
[1人x 6座位]我们不仅欢迎游客光顾商店，还欢迎情侣和朋友。请在宽敞的空间中享受讲究食材的菜肴◎
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座敷4名様 × 2
[4人x 2桌子]榻榻米房间桌子略微升高，可让您放松身心并享受用餐。您可以在各种情况下使用它，例如下班后，购物后以及与朋友一起使用。
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座敷9名様 × 1
[9人x 1桌子]大量顾客可以在后室使用桌子。
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貸切15名様 × 1
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
禁煙
- 会場使用料
- なし
- チャージ料金
なし
临时性的：[◎最多可预订◎]在我们的商店，◎最多可预订◎。请随时与我们联系，因为需要提前预订♪
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从平尾站步行3分钟！！
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日本A4级或以上黑毛和牛
我们主要选用伊万里县和佐贺县的 A4 级或以上牛肉。在将商品提供给您之前，我们会仔细评估收到的每一件商品的状况。
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炭烤和自制酱汁
炭火烤架散发的烟熏香味能提升肉的风味。酱油和味噌这两种酱料都是自制的。
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自1987年以来，这道招牌火锅菜品一直备受赞誉。
菅本经典的内脏火锅有四种口味：味噌味、酱油味、泡菜炖菜味和鸡肉火锅味。
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炭火烤特色牛排
店主购买的肉是鉴赏家，我们使用伊万里牛肉和佐贺牛肉的A4级或更高等级的特殊肉。
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舒适而轻松的室内
商店里有一种轻松的感觉，既舒适又让您想待更长的时间。
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不断发展的火锅
自1987年以来，它一直是书籍的主要内容，并且是该书的创始人。不断发展的锅精美◎
